วันนี้มีของกินอร่อยๆมาฝากกันยามดึกอีกแล้ว นั้นคือเมนู ไก่ต้มน้ำปลา เลิศรส เหมาะสำหรับทานในครอบครัว หรือคนรัก ในทุกเทศกาลจริงๆ

สำหรับวิธีการทำไก่ต้มน้ำปลาสูตรนี้ มีหลายท่านแจ้งมาล่ะ ว่าอร่อย แถมลงทุนไม่เยอะ….. แจกสูตรกันฟรีๆ ไปเลย” ไก่ต้มน้ำปลา ” ลงทุนเพียง 55 บาท…. ขอบอก !! ย้ำสูตรนี้อร่อยจริงๆ ลองทำดู

วัตถุดิบ “ไก่ต้มน้ำปลา ” ลงทุน 55 บาท

– น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้นใหญ่

– กระเทียมทุบ 3 กลีบใหญ่

– รากผักชีทุบ 3 ต้น

– น้ำปลา 2 ทัพพี

– น้ำมันหอย 1 ทัพพี

– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล 1 ทัพพี

– น้ำเปล่า ใส่ท่วมไก่นิดหน่อย

วิธีทำ “ไก่ต้มน้ำปลา”

ตั้งไฟต้มน้ำใส่กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาล คนเล็กน้อยแล้วใส่น่องไก่ ( ก่อนใส่ไก่ ขั้นตอนนี้ ลองชิมรสชาติที่เราชอบ ใส่เพิ่มได้ค่ะ) ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟ 15 นาที แล้วมาพลิกไก่กลับด้านเพื่อสุกเท่ากันและสีสวยเท่ากัน ทิ้งไว้อีก 15 นาที เป็นอันเสร็จ??

สำหรับน้ำจิ้ม

ใส่พริก กระเทียม รากผักชี โขลกพอละเอียด ใส่ น้ำตาล น้ำปลา เกลือนิดนึ่ง ใส่น้ำต้มไก่ลงไป ใส่มะนาว จะได้รสชาติ ที่แซ่บอร่อยจริงๆๆ (ลองกะตามปริมาณ แล้วชิมรสชาติ ที่เราชอบนะคะ)