สูตรอาหาร

แจกสูตร “สเต๊กอกไก่และแกงบวชฟักทอง” กินง่ายอร่อยด้วย!

กระแสของอาหารคลีนกำลังมาแรง แต่หลายคนนั้นมักจะอยากทานอาหารคลีนแต่ก็ติดตรงที่รสชาติอาจจะผิดใจสักเล็กน้อย จึงทำให้หลายคนไม่กล้าลองอาหารคลีน แต่วันนี้เจ้จะพาคุณไปลองกับเมนู “สเต๊กอกไก่และแกงบวชฟักทอง” รับรองอร่อยแถมคลีนด้วย

ส่วนผสมของ “สเต๊กอกไก่”

  • อกไก่ แล่ชิ้นบางๆ เพื่อสุกง่าย
  • พริกไทยป่น
  • เกลือป่น

ส่วนผสมของ “แกงบวชฟักทอง”

  • หางกะทิ
  • ฟักทองหั่นเป็นชิ้น
  • หัวกะทิ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำตาลมะพร้าว หรือจะเป็นน้ำตาลไม่ขัดสี

วิธีทำ “สเต๊กอกไก่”

นำอกไก่ไปกริลล์ในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน โรยด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่นลงไปเพียงเล็กน้อยพอหอม รับประทานคู่กับบรอกโคลีลวก มะเขือเทศ หรือผักอื่นๆ ตามชอบ

ในส่วนของวิธีทำ “แกงบวชฟักทอง”

1. ตั้งหางกะทิให้พอร้อน ใส่ฟักทองตามลงไป ต้มจนฟักทองใกล้จะสุก ให้เติมน้ำตาลลงไปคนในหม้อให้ละลาย ชิมรสตามที่ชอบ ตัดรสด้วยเกลือป่นเพียงเล็กน้อย

2. พอฟักทองสุกในแบบที่เราชอบแล้ว ราดด้วยหัวกะทิสดลงไปอีกครั้งเพื่อความเข้มข้น พอเดือดแล้วให้ปิดไฟ และยกลง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ทานได้เลยค้า